banner
блог
Дом

блог

Ультразвуковая технология резки пищевых продуктов

Ультразвуковая технология резки пищевых продуктов

  • 2021-09-27

Вы когда-нибудь задумывались, жуя жевательную резинку, почему жевательную резинку можно так аккуратно разрезать? Когда нуга прилипает к зубам, задумывались ли вы, как нож, который ее режет, выполняет свою работу? С ультразвуковым резаком эти проблемы становятся очень простыми ~


Что такое ультразвуковая резка?

Нож для ультразвуковой резки, также известный как ультразвуковая машина для резки, представляет собой разновидность ультразвукового оборудования, специально используемого для резки, и является одной из важных категорий ультразвуковых приложений.

Зачем нужен ультразвук для резки?

Хотя традиционный метод механической нарезки относительно дешев, существует множество ограничений при нарезке продуктов. Например, при использовании традиционных ножей для резки кексов из-за мягкости кексов в процессе резки могут возникать такие проблемы, как деформация и поломка кексов, что ухудшает внешний вид кексов и приводит к образованию отходов. Хотя внешний вид устройства для резки торта значительно повысил эффективность резки торта, проблема неровных режущих кромок и легкого разрушения все еще существует. Кроме того, для автоматической резки торта используются только режущие лезвия из нержавеющей стали, а некоторые масляные коржи сами по себе относительно липкие, поэтому лезвия часто слипаются, что также влияет на общую эффективность работы. Например, такие продукты, как хлеб и сыр, похожие на пирожные, имеют аналогичные проблемы.

Ультразвуковая резка позволяет избежать использования острых лезвий и высокого давления, а также не вызывает физического разрыва и повреждения разрезаемого материала. Поскольку режущий нож всегда находится под высокочастотной ультразвуковой вибрацией, поверхность режущего ножа будет резать неэластичные материалы, такие как резка пищевых продуктов, таких как пирожные, а также резка различных резиновых и профилактических материалов. Во время ультразвуковой резки, поскольку режущая часть будет плавиться под действием высокой температуры, режущая часть может быть быстро запломбирована, что может эффективно предотвратить ослабление ткани, образующейся на разрезанной части. Он также может эффективно уменьшить количество остатков пищи при резке. Он подходит для кондитерских изделий разной толщины и твердости, подходит для семей или фабрик с небольшими объемами производства.


Каков объем ультразвуковая резка продуктов?

Ультразвуковые резаки можно легко добиться точной нарезки таких продуктов, как хлеб, пирожные, сыр, замороженные продукты и т. д. Кроме того, ультразвуковой нож для резки продуктов может также разрезать продукты, содержащие овощи, мясо, орехи или продукты, содержащие такие ингредиенты, как жир, сахар, сливки , и шоколад, а внутренние продукты по-прежнему не деформируются или смещаются. Технология ультразвуковой резки может легко проходить через многоуровневую пищу внутри, не вызывая деформации пищи, тем самым улучшая качество и консистенцию резки.

© авторское право: 2024 Hangzhou Altrasonic Technology Co.,Ltd Все права защищены

IPv6 сеть поддерживается

top

оставьте сообщение

оставьте сообщение

    Если Вы заинтересованы в наших продуктах и хотите узнать больше деталей, пожалуйста, оставьте сообщение здесь, мы ответим вам, как только мы Can.