为什么选择超声波食品切割机？

超声波驱动电源将电能转换为高频高压交流电,传输至超声波换能器。超声波换能器可以将输入的电能转换成机械能,即超声波。表述为换能器在纵向方向上来回移动。拉伸的频率等于驱动电源提供的高频交流电流的频率。变幅杆的作用是固定整个超声波振动系统，增加换能器的输出振幅。一方面，工具（刀头）进一步放大振幅并聚焦超声波。另一方面,输出超声波, 利用类似切刀的刀刃将超声波能量聚焦在被切割材料的被切割部分。在巨大的超声波能量的作用下,零件立即软化、熔化，强度大大降低。这时，只要施加很小的切削力,就可以达到切削材料的目的。

切刀优点

①高效率切削

声波切割技术与一般切割有很大不同,它可以在保证精确切割的基础上不损坏被切割产品，并最大程度地保留被切割材料的完整性。

② 任意角度精准切割

超声波切割刀体积小,方便灵活,可与机械臂和自动化设备配合使用。通过机械臂或自动化设备的组合,可以实现任意角度切割食物的目的,最大程度地获得理想的食物形态。

③ 对环境影响小

超声波切割刀在切割过程中只会产生很小的噪音, 不需要使用其他设备进行防噪音处理, 不会对人体造成伤害。

④ 干净卫生

由于超声波切割刀的低摩擦特性，切割食物时几乎没有粘附力, 保持刀片清洁的同时降了了清洁成本。

⑤保持边缘平整

超声波切割在切割过程中会对食品的切割面进行局部加热,在切割部分起到熔合作用,因此可以完美密封食品的切割面，在保持食品内部结构的同时, 可以避免食品的内部结构变形。美丽。