Ультразвуковой гомогенизатор 20 кГц

В этом видео показан ультразвуковой гомогенизатор 20 кГц, эмульгирующий масло в чистой воде без поверхностно-активных веществ или эмульгаторов.

Под действием ультразвуковой энергии две или более несмешивающихся жидкостей могут быть смешаны вместе, и одна жидкость может быть равномерно диспергирована в другой для образования эмульсионной жидкости. Этот метод обработки называется ультразвуковым эмульгированием. 

Эмульсия чаще всего относится к эмульсиям вода-в-масле, эмульсии масло-в-воде и многофазным эмульсиям и играет уникальную роль в различных областях промышленности.